Lediga jobb Viskans Mat & Dryck AB i Borås

**Bagare med erfarenhet sökes till Viskan**


Vi på Viskan söker en passionerad och erfaren bagare som kan hjälpa oss att ta vår verksamhet framåt. I rollen som bagare kommer du att:


- Baka och förbereda läckra mackor för våra gäster
- Ansvara för frukostförberedelser varje dag
- Bidra med nya idéer och initiativ för att utveckla vårt utbud


Vi söker dig som:


- Har erfarenhet av bageri
- Är kreativ och har ett öga för detaljer
- Är flexibel och kan arbeta tidiga morgnar och helger


Vill du bli en del av vårt team och göra skillnad i vårt utbud? Skicka in din ansökan till oss på Viskan! Visa mindre

**Bagare med erfarenhet sökes till Viskan**


Vi på Viskan söker en passionerad och erfaren bagare som kan hjälpa oss att ta vår verksamhet framåt. I rollen som bagare kommer du att:


- Baka och förbereda läckra mackor för våra gäster
- Ansvara för frukostförberedelser varje dag
- Bidra med nya idéer och initiativ för att utveckla vårt utbud


Vi söker dig som:


- Har erfarenhet av bageri
- Är kreativ och har ett öga för detaljer
- Är flexibel och kan arbeta tidiga morgnar och helger


Vill du bli en del av vårt team och göra skillnad i vårt utbud? Skicka in din ansökan till oss på Viskan! Visa mindre

Är du vår à la carte-kock till NOOSH i Borås?Är du flexibel, trivs i högt tempo och tycker att endast det bästa är gott nog? Då är det dig vi söker. Som kock på NOOSH är du en nyckelfigur i att driva vår nyöppnade latinamerikanska restaurangverksamhet framåt. Tillsammans i ditt team ligger fokus på smakrika smårätter och service. Vi ser fram emot minnesvärda många smakrika rätter och upplevelser med dig.
Less ego – more amigo! Visa mindre

Vi söker en kock med passion för matlagning och kreativitet till vår restaurang. Som kock på vår restaurang kommer du att ha ansvar för att förbereda och tillaga mat enligt våra höga standarder.


Vi söker någon som har erfarenhet från liknande positioner och som är kreativ, självgående och har förmåga att leverera enastående matupplevelser. Du kommer att vara en del av ett team som arbetar tillsammans för att skapa en minnesvärd upplevelse för våra gäster.


De huvudsakliga ansvarsområdena inkluderar:


- Förbereda och tillaga mat enligt menyn
- Säkerställa att köket är rent och organiserat
- Hantera matlagningsutrustning och säkerställa att allt är i gott skick
- Arbeta med teamet för att säkerställa att maten serveras på ett effektivt och smidigt sätt


Kvalifikationer:


- Erfarenhet från liknande positioner
- Kreativ, självgående och med förmåga att leverera enastående matupplevelser
- Stark arbetsmoral och förmåga att arbeta i team
- God kommunikationsförmåga och förmåga att arbeta under press


Vi erbjuder konkurrenskraftiga löner och förmåner för rätt person. Om du är intresserad av att ansöka, skicka din CV och ett personligt brev som beskriver din erfarenhet och varför du är rätt person för denna position. Visa mindre

Vi söker en kock med passion för matlagning och kreativitet till vår restaurang. Som kock på vår restaurang kommer du att ha ansvar för att förbereda och tillaga mat enligt våra höga standarder.


Vi söker någon som har erfarenhet från liknande positioner och som är kreativ, självgående och har förmåga att leverera enastående matupplevelser. Du kommer att vara en del av ett team som arbetar tillsammans för att skapa en minnesvärd upplevelse för våra gäster.


De huvudsakliga ansvarsområdena inkluderar:


- Förbereda och tillaga mat enligt menyn
- Säkerställa att köket är rent och organiserat
- Hantera matlagningsutrustning och säkerställa att allt är i gott skick
- Arbeta med teamet för att säkerställa att maten serveras på ett effektivt och smidigt sätt


Kvalifikationer:


- Erfarenhet från liknande positioner
- Kreativ, självgående och med förmåga att leverera enastående matupplevelser
- Stark arbetsmoral och förmåga att arbeta i team
- God kommunikationsförmåga och förmåga att arbeta under press


Vi erbjuder konkurrenskraftiga löner och förmåner för rätt person. Om du är intresserad av att ansöka, skicka din CV och ett personligt brev som beskriver din erfarenhet och varför du är rätt person för denna position. Visa mindre

Vi på Balthazar söker en passionerad och erfaren bagare med specialisering inom surdegsbageri, särskilt inom brödtillverkning. Som bagare hos oss kommer din huvudsakliga uppgift vara att skapa högkvalitativa och läckra surdegsbröd som kommer att glädja våra gäster.
Huvudsakliga arbetsuppgifter:
Beredning och hantering av surdegsdeg för olika sorters bröd med noggrannhet och precision.
Formning och bakning av bröd med skicklighet och omsorg för att uppnå perfekt konsistens och smak.
Övervakning av jäsning och bakningsprocesser för att säkerställa optimala resultat för varje brödsort.
Utforskning av nya brödvariationer och utveckling av innovativa recept inom surdegsbageri.
Säkerställa att alla våra surdegsbröd är av högsta kvalitet, färska och fulla av smak.
Strikt efterlevnad av hygien- och säkerhetsstandarder inom bageriet.

Kvalifikationer och egenskaper:
Erfarenhet av att arbeta som bagare, med en stark inriktning på brödtillverkning inom surdegsbageri.
Omfattande kunskap om surdegsprocesser, inklusive jäsningstider, temperaturkontroll och knådningstekniker.
Förmåga att skapa och anpassa recept för olika sorters surdegsbröd.
Noggrannhet och skicklighet i arbetsmetoder för att säkerställa konsistens och hög kvalitet.
Kreativitet och nyfikenhet för att experimentera med smaker och tekniker i brödtillverkning.
Fysisk uthållighet för att hantera kraven och tempot i ett bageri.
God samarbetsförmåga för att arbeta effektivt i team med övriga köks- och restaurangpersonal.
Stark förståelse för livsmedelshygien och säkerhetsföreskrifter inom branschen.

Om du är en dedikerad bagare med passion för surdegsbröd och önskar bli en del av vårt team ser vi fram emot att ta emot din ansökan. Vänligen skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du skulle vara lämplig för tjänsten. Visa mindre

Vi söker efter en erfaren pizzabagare som har kunskap och passion för att baka napolitanska pizzor. Du kommer att vara en viktig del av vårt team och ansvarig för att baka och leverera högkvalitativa napolitanska pizzor till våra kunder.


Krav:
- Erfarenhet av att baka napolitanska pizzor är ett måste
- Kunskap om de olika ingredienserna och teknikerna som används för att baka napolitanska pizzor
- Förmåga att arbeta i en snabb och hektisk miljö
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger
Välkommen till Viskan Vinbar familjen Visa mindre

Vi söker dig som brinner för gastronomi och som ser en utmaning i att varje gäst som besöker oss ska få en unik upplevelse. Du har hög energi och stark drivkraft att förändra och utmana dig själv. Du är utåtriktad, positiv, noggrann och tycker det är inspirerande att vara med och skapa nya koncept. Detta i kombination med kockutbildning och flera års erfarenhet från liknande tjänst gör dig till vår nästa stjärna. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper. Visa mindre

Som köksmästare på Viskans mat & dryck ansvarar du för att förvalta och utveckla konceptet och helhetsupplevelsen för våra gäster. Du inspirerar och engagerar personalen och ser till att vi hela tiden ligger i framkant och utmanar oss själva. Du har det övergripande ansvaret för kökspersonalen vilket innebär att du planerar och fördelar arbetet i köket, bemannar och schemalägger personal, ansvarar för rekrytering och introduktion. Du har stor insyn i alla delar av verksamheten och är ytterst ansvarig för inköp och personalkostnader. Du har även ansvar för bageriet, vill leverera utöver det vanliga och överträffa våra gästers förväntningar gång på gång. Som den eldsjäl du är säkerställer du löpande att vi håller högsta kvalitet i allt vi gör.

Vi söker dig som brinner för gastronomi och som ser en utmaning i vår satsning på att nå internationellt snitt och förstärka vår position som det självklara alternativet bland boråsare som vill äta gott och umgås. Du kommer även vara en stor del i att utveckla Café Viskan mot målet att bli topp tre av Sveriges alla caféer inom 3 år. Du är kreativ, engagerad och prestigelös. Du gillar att jobba i team. Som ledare är du tydlig, närvarande och empatisk. Du tycker om att inspirera och entusiasmera andra. Du har höga ambitioner, är duktig på att organisera och är van att arbeta utifrån ekonomiska målsättningar. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.




Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi söker dig som brinner för gastronomi och som ser en utmaning i att varje gäst som besöker oss ska få en unik upplevelse. Du har hög energi och stark drivkraft att förändra och utmana dig själv. Du är utåtriktad, positiv, noggrann och tycker det är inspirerande att vara med och skapa nya koncept. Detta i kombination med kockutbildning och flera års erfarenhet från liknande tjänst gör dig till vår nästa stjärna. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper. Visa mindre

Vi söker dig som brinner för gastronomi och som ser en utmaning i att varje gäst som besöker oss ska få en unik upplevelse. Du har hög energi och stark drivkraft att förändra och utmana dig själv. Du är utåtriktad, positiv, noggrann och tycker det är inspirerande att vara med och skapa nya koncept. Detta i kombination med kockutbildning och flera års erfarenhet från liknande tjänst gör dig till vår nästa stjärna. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper. Är du flexibel, gillar högt tempo och har inställningen att bara det bästa är gott nog? Som kock på Viskan Group är du med och utvecklar restaurangverksamheten framåt i ett entusiastiskt team med fokus på matlagning och service. Du har en nyckelroll i arbetet med att förstärka vår position som det självklara alternativet bland boråsare som vill äta och umgås. Visa mindre

Vi på Viskan arbetar ständigt för att utveckla vår verksamhet, något som inte hade varit möjligt utan drivna medarbetare. Vill man arbeta på Viskan krävs att man är en utåtriktad och positiv person, med stor drivkraft, noggrannhet och stresstålighet. Restaurangerfarenhet är önskvärt, likväl ett intresse att lära sig nya saker. Personen vi söker ska vara: 1. Strukturerad 2. Självgående 3. Prestigelös 4. Initiativrik 5. Ansvarstagande 6. Utåtriktad 7. Positiv 8. Serviceminded 9. Flexibel 10. Säljinriktad 11. Stresstålig Vi söker nu en passionerad och pigg kallskänka som vill ge allt och tycker om att jobba i högt tempo.Kunden i våra butiker ska inte bara mötas av bra varor av hög kvalitet, vi vill att de ska få uppleva en matinspiration, överraskningar och inte minst får ett bra personligt bemötande från all vår personal.I vår delikatess jobbar du med manuell försäljning och ansvarar för att ge våra kunder bästa möjliga service. Visa mindre

Är du flexibel, gillar högt tempo och har inställningen att bara det bästa är gott nog? Just nu letar vi efter en kock med erfarenhet och kunskap från det asiatiska köket. Rollen innefattar att du är med och utvecklar restaurangverksamheten framåt i ett entusiastiskt team - med fokus på matlagning och service. Du har en nyckelroll i arbetet med att förstärka vår position som det självklara alternativet bland Boråsare som vill äta och umgås. Tjänsten är på heltid och arbetstiden varierar.Vi söker dig som brinner för gastronomi och som ser en utmaning i att varje gäst som besöker oss ska få en unik upplevelse. Du har hög energi och stark drivkraft att förändra och utmana dig själv. Du är utåtriktad, positiv, noggrann och tycker det är inspirerande att vara med och skapa nya koncept. Detta i kombination med kockutbildning och flera års erfarenhet från liknande tjänst gör dig till vår nästa stjärna. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper Visa mindre

Är du flexibel, gillar högt tempo och har inställningen att bara det bästa är gott nog? Som kock på Viskan Group är du med och utvecklar restaurangverksamheten framåt i ett entusiastiskt team med fokus på matlagning och service. Du har en nyckelroll i arbetet med att förstärka vår position som det självklara alternativet bland boråsare som vill äta och umgås.

Vi söker dig som brinner för gastronomi och som ser en utmaning i att varje gäst som besöker oss ska få en unik upplevelse. Du har hög energi och stark drivkraft att förändra och utmana dig själv. Du är utåtriktad, positiv, noggrann och tycker det är inspirerande att vara med och skapa nya koncept. Detta i kombination med kockutbildning och flera års erfarenhet från liknande tjänst gör dig till vår nästa stjärna. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.

Är du flexibel, gillar högt tempo och har inställningen att bara det bästa är gott nog? Som kock på Viskans mat & dryck är du med och utvecklar restaurangverksamheten framåt i ett entusiastiskt team med fokus på matlagning och service. Du har en nyckelroll i arbetet med att förstärka vår position som det självklara alternativet bland boråsare som vill äta och umgås.

Vi söker dig som brinner för gastronomi och som ser en utmaning i att varje gäst som besöker oss ska få en unik upplevelse. Du har hög energi och stark drivkraft att förändra och utmana dig själv. Du är utåtriktad, positiv, noggrann och tycker det är inspirerande att vara med och skapa nya koncept. Detta i kombination med kockutbildning och flera års erfarenhet från liknande tjänst gör dig till vår nästa stjärna. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.

Viskan Group grundades av bröderna Ramezankhani och har sitt ursprung och huvudsakliga verksamhet i restaurangbranschen. Längst vägen har koncernen investerat i bolag från andra branscher.
Koncernen omsatte år 2017 cirka 48 miljoner kronor och har runt 90 anställda. Vi har vunnit utmärkelser som DI Gasellföretag och flera av våra verksamheter har omnämnts i White Guide.
För oss är den lokala förankringen och samarbetet med andra näringsidkare och stadens representanter viktiga för att kunna driva sunda affärsverksamheter och attrahera både nöjda gäster och stolta medarbetare.
Café Viskan är med sina tre caféer i Borås samt Viskan Vinbar goda exempel på vad vi menar. De är populära bland våra gäster och har blivit självklara mötesplatser i staden. Under 2018 planerar vi att etablera fler restauranger i Borås under helt nya namn och med egna koncept, men med samma långsiktiga arbete och engagemang som de under namnet Viskan. Visa mindre