Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Borås

Vi söker glädje spridande, serviceinriktade, noggranna medarbetare som tycker om att arbeta i team samt klarar av ett högt arbetstempo. Vi kommer att anställa medarbetare som innehar dessa karaktärer. Du ska kunna planera maträtter, tillaga, servera med andra kollegor.
vi söker dig som kan laga traditionella afghanska, persiska samt svensk husmanskost självständig.
Arbetstider är båda vardagar och helger. Visa mindre

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, flera verksamheter och hitta synergier för effektivisering.

Är du personer som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

Spontanansökan med oss redan idag

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Laga mat
Driva utveckling
Driva team
Menyplanering
??? Logistik ????
Kreativ
Konceptuella färdigheter
Schema och bemanning
? DET

DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag -
Ett hållbart schema -
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster -
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??

Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Försörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, och lagerhåller och distribuerar produkter.





Vi kan service och vet vikten av att vårt arbete görs rätt.

Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats där du får introduktion, utbildning och bra anställningsvillkor. En hälsosam arbetsplats med fokus på arbetsglädje och kompetensutveckling är viktigt för oss.

Arbetsbeskrivning

Som köksmästare har du ett starkt driv och passion för mat samt en vilja till att skapa och utveckla goda måltider med hög kvalitet till patienter och besökare. Du erbjuds variation i ditt arbete då du arbetar med allt från daglig planering, tillagning av måltider och specialkoster, till ansvar för uppföljning och egenkontroller.

Arbetet är förlagt till vardagar.

Vidare innefattar tjänsten att;

arbeta med ständiga förbättringar och utveckling av våra måltider och service
leda och följa upp teamets framtagna mål
ansvara för att kökets egenkontrollprogram följs enligt HACCP
ansvara för inköp av livsmedel
arbeta utifrån och följa givna ekonomiska ramar.




Kvalifikationer


Du har förmåga att motivera, inspirera och sprida arbetsglädje bland dina kollegor. Du drivs av förbättringsarbete och av att utveckla måltiderna för våra gäster. Du har en god samarbetsförmåga där du lyssnar och kommunicerar på ett konstruktivt sätt. Vi ser också att du:

är målinriktad med fokus på utveckling av måltiden och medarbetarna som ingår i teamet
är ansvarstagande utifrån hela produktionskedjan, från planering till produktion, nöjd kund och effektiv resurshantering
har förmåga att självständigt arbeta med planering och produktion av måltiden vilket också innefattar specialkost.

Du har köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig, samt erfarenhet av produktion i större kök. Du har arbetserfarenhet inom arbetsledande befattning. Du kommunicerar väl på svenska både i tal och skrift och har grundläggande datorkunskap.

Det är meriterande om du har erfarenhet av kostdata- och beställningssystem inom storköksproduktion.




Om oss

I produktionsköket på SÄS i Borås arbetar du och dina kollegor för att tillsammans laga goda, säkra och näringsrika måltider till patienter och besökare. Köket är nybyggt med brickservering och är en hälsosam arbetsplats, med fokus på arbetsglädje och kompetensutveckling är viktigt för oss.

Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats där du får introduktion, utbildning och bra anställningsvillkor. Som en del i vårt team lägger du grunden för en fungerande vård. Här kan du läsa mer om fördelar och förmåner som ingår i din anställning i Västra Götalandsregionen: Dina förmåner som anställd i VGR

Vi ser fram emot din ansökan!



Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.
Västra Götalandsregionen arbetar aktivt för att digitalisera fler arbetssätt. För att vara en del av den digitala omvandlingen har du med dig grundläggande färdigheter och kan använda digitala verktyg och tjänster. Du kan söka information, kommunicera, interagera digitalt, är riskmedveten och har motivation att delta i utvecklingen för att lära nytt.


Vill du veta mer om Västra Götalandsregionen kan du besöka vår introduktion till nya medarbetare på länken https://www.vgregion.se/introduktion.  Du kan även läsa mer i presentation om https://mellanarkiv-offentlig.vgregion.se/alfresco/s/archive/stream/public/v1/source/available/sofia/rs4011-467070786-672/surrogate


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal. Visa mindre

Som köksmästare för vår nya spännande satsning inom Viskan Group i Borås rådhus är du den centrala personen i att forma och lansera en helt ny verksamhet inom vår organisation. Ditt ansvar sträcker sig från att utveckla och förvalta ett nytt koncept på sydamerikanskt tema till att skapa en övergripande upplevelse för våra gäster. I din roll leder du kökspersonalen, planerar och fördelar arbetsuppgifter, bemannar och schemalägger personal, samt tar ansvar för rekrytering och introduktion. Du kommer också att ha insyn i alla aspekter av verksamheten, samt ansvara för inköp och personalkostnader.


Vi söker dig som delar vår passion för gastronomi och är redo att arbeta mot tydliga mål för att etablera vår nya verksamhet inom Viskan Group som det självklara valet för boråsare som söker en exceptionell matupplevelse kombinerat med trevligt umgänge. Din kreativitet och ditt engagemang är avgörande egenskaper. Att trivas i team och vara en tydlig, närvarande och empatisk ledare är viktigt. Du kommer att inspirera och entusiasmera ditt team, samtidigt som du organiserar arbetet effektivt med hänsyn till ekonomiska målsättningar.


Vi ser fram emot att välkomna dig som en nyckelperson i lanseringen av vår nya kulinariska satsning inom Viskan Group! Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

 

Vi växer och behöver nu rekrytera en driven Köksmästare till vår enhet i Borås!

Som Köksmästare kommer du spela en avgörande roll i enhetens framsteg, inklusive bemanning, kök, kvalitet och hygien. Din huvudsakliga uppgift blir att leda ditt köksteam för att säkerställa effektiv leverans av högkvalitativ mat samtidigt som matsäkerheten upprätthålls.


FAVO - Streetfood med Hjärta

FAVO är restaurangen för framtiden. Vi tror att en restaurangupplevelse inte bör vara begränsad till en specifik plats, därför erbjuder vi enastående service och spännande mat – serverad var du än befinner dig.

Konceptet grundades i Borås 2017 där den allra första restaurangen öppnade, och sedan dess har vi etablerat oss i Stockholm. Nu ser vi fram emot en spännande tillväxtresa de kommande åren, vilket skapar många möjligheter. Vår verksamhet är beroende av unga, ambitiösa medarbetare redo att betjäna vår gemenskap. Det är därför vi väljer att fokusera på att skapa den ultimata arbetsplatsen - säker, rolig och långt bortom vad regler förväntar sig av oss. Vi bjuder in vårt team att utvecklas med oss. Tillsammans för en bättre framtid.

Om du vaknar varje morgon med viljan att gå till jobbet och se till att stans bästa street-food är just stans bästa street-food, då är du varmt välkommen till FAVO!


Din framtid inom FAVO:

Som Kökschef har du möjlighet att leda och utveckla ditt team i en spännande och händelserik bransch. Vi vill att du som söker tjänsten är engagerad, tycker om att leda, är en människokännare och är duktig på att få människor med dig. Vi är problemlösare med en vilja att forma framtidens street-food marknad!

Du har erfarenhet från restaurangkök i en ledande roll. Du har en hög energinivå, är en naturlig ledare, noggrann och ansvarsfull med positiv inställning och högt engagemang.

Våra köksmästare jobbar i driften med sitt team vilket innebär både luncher, kvällar och helger.

Dina arbetsuppgifter kommer bland annat att vara:

Du kommer att leda vårt köksteam med trygg hand och skapa en effektiv och trivsam arbetsmiljö.

Ansvara för att upprätthålla högsta standarder för hygien och säkerhet.

Ta ansvar för inköp av råvaror samt kostnadskontroll.

Samarbeta tätt med övriga ledare för att bibehålla högsta standarder i alla delar av verksamheten.


Vi ser att du har följande kvalifikationer: 

Du har minst 5 års erfarenhet inom restaurangbranschen, inklusive 2 år i en ledande befattning.

Du har gedigen kunskap inom kökstekniker, råvaror och smaker.

Du är en skicklig ledare med förmågan att motivera och utveckla ditt team.

Du trivs i en hektisk miljö och kan hantera tidspress.

Du är dedikerad till att leverera hög kvalitet och kundnöjdhet.


Plats: Borås, Sweden

Startdatum: Omgående

Lön: Månadslön enligt överenskommelse. 


Om du älskar att laga mat, har ledaregenskaper och är redo för att ta nästa steg i din karriär, då är du den vi söker! Skicka in din ansökan tillsammans med ditt CV och en kort beskrivning av din ledarstil och din filosofi kring matlagning. Vi ser fram emot att höra från dig och diskutera hur du kan bli en värdefull del av FAVO-familjen!

Skulle du ha några frågor eller funderingar, kontakta mig på [email protected]. Visa mindre

Spice N Rice är en asiatisk snabbmatskedja som startade i Borås 2006. I dagsläget så finns det i Borås, Skövde, Växjö, Hammarö och Halmstad. Vi söker glädjespridande, serviceinriktade, noggranna medarbetare som tycker om att arbeta i team samt klarar av ett högt arbetstempo. Vi kommer att anställa medarbetare som innehar dessa karaktärer. Din erfarenhet inom yrket är inte lika viktig då vi kommer att träna dig på plats med våra handledare och arbetsböcker i matsal och kök. Du kommer att arbeta med tillagning av våra asiatiska maträtter utifrån vår receptbok. Du kommer att hjälpa köksbiträden att producera alla förberedande råvaror och du kommer att arbeta med köksrutiner som hygienkontroll, råvaruhantering och annan tillredning i ett litet team av medarbetare. DU ska ha arbetat som kock och med asiatisk matlagning i minst 3 år. Pratar du Mandarin, Kantonesiska, Vietnamesiska eller Thailändska så är det en extra merit.


Du kommer att vara anställd av Borås Take Away AB och arbeta som kock på de restauranger som ingår i Spice N Rice-koncernen. Spice N Rice är en asiatisk snabbmatskedja som startade i Borås 2006. I dagsläget så finns det restauranger i Borås, Skövde, Växjö, Hammarö och Halmstad.


Tjänsten som kock anställd hos Borås Take Away AB innebär att arbetet kommer att förläggas till var och en av restaurangerna inom Spice N Rice-koncernen, som för närvarande finns i ovan nämnda städer, beroende på vilka personalbehov som finns hos respektive restaurang. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

 

Vi växer och behöver nu rekrytera en driven Köksmästare till vår enhet i Borås!

Som Köksmästare kommer du spela en avgörande roll i enhetens framsteg, inklusive bemanning, kök, kvalitet och hygien. Din huvudsakliga uppgift blir att leda ditt köksteam för att säkerställa effektiv leverans av högkvalitativ mat samtidigt som matsäkerheten upprätthålls.


FAVO - Streetfood med Hjärta

FAVO är restaurangen för framtiden. Vi tror att en restaurangupplevelse inte bör vara begränsad till en specifik plats, därför erbjuder vi enastående service och spännande mat – serverad var du än befinner dig.

Konceptet grundades i Borås 2017 där den allra första restaurangen öppnade, och sedan dess har vi etablerat oss i Stockholm. Nu ser vi fram emot en spännande tillväxtresa de kommande åren, vilket skapar många möjligheter. Vår verksamhet är beroende av unga, ambitiösa medarbetare redo att betjäna vår gemenskap. Det är därför vi väljer att fokusera på att skapa den ultimata arbetsplatsen - säker, rolig och långt bortom vad regler förväntar sig av oss. Vi bjuder in vårt team att utvecklas med oss. Tillsammans för en bättre framtid.

Om du vaknar varje morgon med viljan att gå till jobbet och se till att stans bästa street-food är just stans bästa street-food, då är du varmt välkommen till FAVO!


Din framtid inom FAVO:

Som Kökschef har du möjlighet att leda och utveckla ditt team i en spännande och händelserik bransch. Vi vill att du som söker tjänsten är engagerad, tycker om att leda, är en människokännare och är duktig på att få människor med dig. Vi är problemlösare med en vilja att forma framtidens street-food marknad!

Du har erfarenhet från restaurangkök i en ledande roll. Du har en hög energinivå, är en naturlig ledare, noggrann och ansvarsfull med positiv inställning och högt engagemang.

Våra köksmästare jobbar i driften med sitt team vilket innebär både luncher, kvällar och helger.

Dina arbetsuppgifter kommer bland annat att vara:

Du kommer att leda vårt köksteam med trygg hand och skapa en effektiv och trivsam arbetsmiljö.

Ansvara för att upprätthålla högsta standarder för hygien och säkerhet.

Ta ansvar för inköp av råvaror samt kostnadskontroll.

Samarbeta tätt med övriga ledare för att bibehålla högsta standarder i alla delar av verksamheten.


Vi ser att du har följande kvalifikationer: 

Du har minst 5 års erfarenhet inom restaurangbranschen, inklusive 2 år i en ledande befattning.

Du har gedigen kunskap inom kökstekniker, råvaror och smaker.

Du är en skicklig ledare med förmågan att motivera och utveckla ditt team.

Du trivs i en hektisk miljö och kan hantera tidspress.

Du är dedikerad till att leverera hög kvalitet och kundnöjdhet.


Plats: Borås, Sweden

Startdatum: Omgående

Lön: Månadslön enligt överenskommelse. 


Om du älskar att laga mat, har ledaregenskaper och är redo för att ta nästa steg i din karriär, då är du den vi söker! Skicka in din ansökan tillsammans med ditt CV och en kort beskrivning av din ledarstil och din filosofi kring matlagning. Vi ser fram emot att höra från dig och diskutera hur du kan bli en värdefull del av FAVO-familjen!

Skulle du ha några frågor eller funderingar, kontakta mig på [email protected]. Visa mindre

Vi växer och behöver nu rekrytera en driven Köksmästare till vår enhet i Borås!

Som Köksmästare kommer du spela en avgörande roll i enhetens framsteg, inklusive bemanning, kök, kvalitet och hygien. Din huvudsakliga uppgift blir att leda ditt köksteam för att säkerställa effektiv leverans av högkvalitativ mat samtidigt som matsäkerheten upprätthålls.

FAVO - Streetfood med Hjärta

FAVO är restaurangen för framtiden. Vi tror att en restaurangupplevelse inte bör vara begränsad till en specifik plats, därför erbjuder vi enastående service och spännande mat - serverad var du än befinner dig.

Konceptet grundades i Borås 2017 där den allra första restaurangen öppnade, och sedan dess har vi etablerat oss i Stockholm. Nu ser vi fram emot en spännande tillväxtresa de kommande åren, vilket skapar många möjligheter. Vår verksamhet är beroende av unga, ambitiösa medarbetare redo att betjäna vår gemenskap. Det är därför vi väljer att fokusera på att skapa den ultimata arbetsplatsen - säker, rolig och långt bortom vad regler förväntar sig av oss. Vi bjuder in vårt team att utvecklas med oss. Tillsammans för en bättre framtid.

Om du vaknar varje morgon med viljan att gå till jobbet och se till att stans bästa street-food är just stans bästa street-food, då är du varmt välkommen till FAVO!

Din framtid inom FAVO:

Som Kökschef har du möjlighet att leda och utveckla ditt team i en spännande och händelserik bransch. Vi vill att du som söker tjänsten är engagerad, tycker om att leda, är en människokännare och är duktig på att få människor med dig. Vi är problemlösare med en vilja att forma framtidens street-food marknad!

Du har erfarenhet från restaurangkök i en ledande roll. Du har en hög energinivå, är en naturlig ledare, noggrann och ansvarsfull med positiv inställning och högt engagemang.

Våra köksmästare jobbar i driften med sitt team vilket innebär både luncher, kvällar och helger.



Dina arbetsuppgifter kommer bland annat att vara:

- Du kommer att leda vårt köksteam med trygg hand och skapa en effektiv och trivsam arbetsmiljö.

- Ansvara för att upprätthålla högsta standarder för hygien och säkerhet.

- Ta ansvar för inköp av råvaror samt kostnadskontroll.

- Samarbeta tätt med övriga ledare för att bibehålla högsta standarder i alla delar av verksamheten.

Vi ser att du har följande kvalifikationer:

- Du har minst 5 års erfarenhet inom restaurangbranschen, inklusive 2 år i en ledande befattning.

- Du har gedigen kunskap inom kökstekniker, råvaror och smaker.

- Du är en skicklig ledare med förmågan att motivera och utveckla ditt team.

- Du trivs i en hektisk miljö och kan hantera tidspress.

- Du är dedikerad till att leverera hög kvalitet och kundnöjdhet.

Plats: Borås, Sweden

Startdatum: Omgående

Lön: Månadslön enligt överenskommelse.

Om du älskar att laga mat, har ledaregenskaper och är redo för att ta nästa steg i din karriär, då är du den vi söker! Skicka in din ansökan tillsammans med ditt CV och en kort beskrivning av din ledarstil och din filosofi kring matlagning. Vi ser fram emot att höra från dig och diskutera hur du kan bli en värdefull del av FAVO-familjen!

Skulle du ha några frågor eller funderingar, kontakta mig på [email protected]. Visa mindre

Vi söker en erfaren och kvalificerad kock till resturant. Om du har mer än 2 års erfarenhet och letar efter en plats där du kan utveckla din karriär ordentligt, tveka inte att skicka in din ansökan.
Krav:
-2 till 4 års erfarenhet av matlagning
- Matlagningsutbildning (om någon)
Uppgifter:
- Villing till jobbet från 06:00 till 14:00 (frukost till lunch)
-huvudkock i köket som kan hjälpa andra
Fördelar:
-Bättre lönealternativ med befordransmöjligheter
-Möjlighet för arbetstillstånd finns också
Om du är villig och uppfyller dessa krav skicka ditt CV och personligt brev till
[email protected]
Om du har några frågor kan du också skicka e-post till oss.








Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi är en Italiensk restaurang med Italiensk mat och dryck. Vi söker en kock som har minst lite erfarenhet att laga mat och vet lite om europisk matkultur. Personen ska vara ansvarig på sitt jobb. Visa mindre

Vi söker dig som är kock och vet hur man tillfredställer 100 gäster om dagen med din fina mat. Jobbat avser en lunch restaurang.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Shiryakh, Mantou ?(Afghansk glass, piroger)
Ett stort engagemang och en entusiastisk attityd för att ta hand om våra gäster på bästa sätt är ett måste. Har du lätt en anpassa dig i en lagspel som motiveras av att arbeta i en miljö som präglas av ett högt tempo? Har du också ett stort intresse för snabbmat, husmanskost, glass och delar våra värderingar? Då är du välkommen! Visa mindre

Som köksmästare på Viskans mat & dryck ansvarar du för att förvalta och utveckla konceptet och helhetsupplevelsen för våra gäster. Du inspirerar och engagerar personalen och ser till att vi hela tiden ligger i framkant och utmanar oss själva. Du har det övergripande ansvaret för kökspersonalen vilket innebär att du planerar och fördelar arbetet i köket, bemannar och schemalägger personal, ansvarar för rekrytering och introduktion. Du har stor insyn i alla delar av verksamheten och är ytterst ansvarig för inköp och personalkostnader. Du har även ansvar för bageriet, vill leverera utöver det vanliga och överträffa våra gästers förväntningar gång på gång. Som den eldsjäl du är säkerställer du löpande att vi håller högsta kvalitet i allt vi gör.

Vi söker dig som brinner för gastronomi och som ser en utmaning i vår satsning på att nå internationellt snitt och förstärka vår position som det självklara alternativet bland boråsare som vill äta gott och umgås. Du kommer även vara en stor del i att utveckla Café Viskan mot målet att bli topp tre av Sveriges alla caféer inom 3 år. Du är kreativ, engagerad och prestigelös. Du gillar att jobba i team. Som ledare är du tydlig, närvarande och empatisk. Du tycker om att inspirera och entusiasmera andra. Du har höga ambitioner, är duktig på att organisera och är van att arbeta utifrån ekonomiska målsättningar. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.




Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi söker en erfaren kock med erfarenhet inom orientaliska mat, speciellt sort mat Kurdiskt orientaliska mat. Kocka alla sorter Kurdisk mat, samt Grillerfarenhet är ett krav. Kunnighet inom andra sort matlagning är meriterande men inget krav.
Vi söker en erfaren kock med erfarenhet inom orientalisk mat, speciellt sort mat Kurdiskt orientalisk mat. Kocka alla sorter Kurdisk mat, samt Grillerfarenhet är ett krav. Kunnighet inom andra sort matlagning är meriterande men inget krav.
* Examen eller intyg från kockskola är inget krav, men minst fyra års erfarenhet är ett krav. Detta eftersom dem mat sorter vi behöver kräver mer erfarenhet än bara examen. Intyg från tidigare arbetsplatser kanske behövs om sökaren inte är känd.
Du har en passion för ditt jobb och du är en positiv och noggrann. Du kan hantera stress bra och jobba bra under eget ansvar, både i team och ensam. ANSVARSOMRÅDEN: * Se till att all mat beredning uppfyller våra kvalitetskrav * Assistera i planeringen och tillagningen vid behov * Behåll en positiv och professionellt attityd KRAVPROFIL: * Bred kunskap om olika tillagningsmetoder * Förmåga att hålla dig lugn under stressiga situationer.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi är för närvarande ett arbetsamt team med fyra personer och befi?ner oss i en liten, trevlig och mysig vietnamesisk restaurang som består av ca 50 platser.
Vi serverar asiatisk mat och a la carte med sushi samt take away. Du ska vara pålitlig, punktlig, arbetsam, stresstålig, samarbetsvillig ärlig, skötsam samt branschvana. Arbetsuppgiften består av, skära grönsaker, städa, matlagningen inom asiatisk kök samt vietnamesisk matlagningen m.m. Arbetsuppgiften består också varubeställningen, varumottagande. Visa mindre

Varaktighet Arbetstid/Varaktighet Lön
Sista publiceringsdag Ansökan via e-post


Kompetens


Tills vidare
Schemalagd arbetstid
Fast månads- vecko- eller timlön 2019-06-25
[email protected]
Indiskt kök (Krav) Schema
Arbetsgivarkundnummer: 2-1082-391 Ordernummer: 0019-328866
Anmäld: 2019-06-11
Restaurang In spice ligger på Allégatan i Borås i nya lokaler med spännande inredning. Vi serverar hemmagjord indisk mat av hög kvalitet.
Vi är en ny restaurang som snabbt blivit populär och söker därför efter en person som tar hand om de viktigaste hos oss - våra gäster.
Till vår restaurang söker vi nu en kock med erfarenhet av autentisk indisk matlagning och vara väl insatt i den indiska matkulturen. Du ska kunna kommunicera med övrig personal bör du behärska det svenska eller engelska språket.
Anställningen tillträds omgående eller efter överenskommelse och är en heltidsanställning.
Intresserad att bli en av oss på In spice?
Skicka CV och något om dig själv till [email protected]
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Turkis kock jobbar som själv ständig och förbereda alt till sin rätter själv
ta hand om grillen städa efter sig själv Visa mindre

Du vill göra skillnad och vara med när vi formar framtiden. Hos oss får du förtroende, utvecklingsmöjligheter och kunniga kollegor. Vi arbetar tillsammans och är övertygade om att alla människor vill och kan lära.

Vi är ungefär 10 000 personer som arbetar i Borås Stad - det gör oss till Borås största arbetsplats. En ledstjärna för Borås Stad som arbetsgivare är att skapa förutsättningar för ett hållbart arbetsliv. Vi satsar därför på goda arbetsvillkor, chefskap, interna karriärvägar, kompetensutveckling, hälsoutveckling och främjande systematiskt arbetsmiljöarbete.

Borås Stads kost- och lokalvårdsverksamhet inom grundskola/förskola har en stark miljöprofil, skolorna och förskolorna köper i genomsnitt mellan 40-50 % ekologiska livsmedel. Under 2017 har samtliga kök KRAV-certifieras.

Vi söker nu en köksmästare till grundskoleförvaltningen med geografiskt område Viskafors, Kinnarumma, Svaneholm och Rydboholm. Din placering kommer att vara på Viskaforsskolan.

Förutom vanligt förekommande uppgifter i ett storkök såsom planering, beställningar, matlagning, vikarieanskaffning med mera kommer du även att ansvara för arbetsledning på din enhet samt bemanning och övergripande samordning för samtliga enheter i det geografiska området.

Du är serviceinriktad, har mycket god samarbetsförmåga och en prestigelös inställning med förmåga att se möjligheter och handlingsalternativ. Du har ett tydligt fokus på helheten och är utvecklingsbenägen. Som person är du noggrann, strukturerad och trivs med att arbeta med många uppgifter samtidigt i en föränderlig verksamhet.

Vi söker dig med treårig gymnasial restaurang- och storköksutbildning eller motsvarande. Du har minst 5 års dokumenterad yrkeserfarenhet som kock. Det krävs goda matlagningskunskaper och god kunskap om hygien/HACCP samt specialkost. Då kost- och lokalvårdsverksamheten har en stark miljöprofil är goda kunskaper om KRAV också meriterande. Meriterande är även tidigare erfarenhet av bemanningsplanering och samordning av ett geografiskt utspritt område innefattande ett flertal enheter, erfarenhet från det aktuella geografiska området betraktas därför som meriterande. Tjänsten ställer också krav på goda IT-kunskaper och datorvana där kunskap om kostdataprogrammet Matilda och e-handel i Agresso är önskvärt. Tjänsten kräver också att du har körkort och tillgång till egen bil. Visa mindre

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du som kökschef skapar tillsammans med restaurangschefen den lokala menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster.

The Bishops Arms satsar ständigt på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas. Som kökschef kommer du även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn.
Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs.
Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare. Tjänsten är 60% med möjlighet till utökad tjänstgöringsgrad. Visa mindre

Du vill göra skillnad och vara med när vi formar framtiden. Hos oss får du förtroende, utvecklingsmöjligheter och kunniga kollegor. Vi arbetar tillsammans och är övertygade om att alla människor vill och kan lära.

Sparsörskolan söker en köksmästare med genuint intresse av matlagning och som vill göra våra barn mätta och glada med hjälp av god, näringsriktig kost.

I ditt ansvarsområde ingår alla förekommande arbetsuppgifter i ett storkök såsom att planera, leda och fördela arbetet i köket, vikarieanskaffning och ansvara för förskoleköken inom teamområdet. Du kommer att göra beställningar via e-handel, arbeta i kostdataprogrammet Matilda samt utföra egenkontroll enligt HACCP. Som köksmästare hos oss ingår du i team där ni lär av varandra och hjälps åt. Arbetstiderna är vanligtvis förlagda till dagtid måndag-fredag. Många av våra kockar uttrycker att det allra bästa med jobbet är att möta barn och skolpersonal, samt att alla våra kök är KRAV-certifierade sedan hösten 2017. Miljö- och hållbarhetsfrågor är viktiga för oss och vi vill att du delar det engagemanget.

Du är utbildad kock med en restaurang- och storköksutbildning (3-årig) eller motsvarande och har minst 3 års yrkeserfarenhet, har goda matlagningskunskaper i kall- och varmkök samt specialkost. Vi ser gärna att du har dokumenterad påbyggnadsutbildning såsom arbetsledare inom måltidsservice eller köksmästare.

Du är ansvarstagande, har lätt för att samarbeta och skapar goda relationer och utvecklar helheten i köket tillsammans med dina kollegor och förstår vikten av kvalitet och service. Ekonomi- och miljömedvetenhet, datorvana och goda kunskaper i svenska i både tal och skrift är ett krav Visa mindre

Söker efter en kock som är erfaren inom asiatisk mat, såsom sushi och thaimat. krav:har jobbat med restaurangbranchen i minst 1 århar erfarenhet med att tillaga sushi, thaimat samt kinamat. Visa mindre

Skillnaden startar med oss.

Våra medarbetare är Västra Götalandsregionens blodomlopp och skapar förutsättningarna för att vård och samhälle fungerar. Som teamledare hos oss får du möjlighet att utveckla dig själv och bidra till utvecklingen av vår verksamhet.


Arbetsbeskrivning

Vi erbjuder dig en utvecklande roll på en arbetsplats där Du blir en viktig del för att vi ska kunna överträffa våra kunders förväntningar. En hälsosam arbetsplats med fokus på arbetsglädje och kompetensutveckling är viktigt för oss.

Du leder och fördelar det dagliga arbetet i vår restaurang samt ansvarar för utveckling av restaurang- och konferensmiljö, utbud och sortiment. Du kommer att ha ett nära samarbete med vår köksmästare gällande meny, temaveckor, cateringutbud mm.

Kompetenser

För att bidra till hög kvalité och ge god service i rollen som teamledare behöver du:

- ha ett stort engagemang i ditt arbete
- ha ett gott bemötande och arbeta bra tillsammans med andra
- trivas i en flexibel arbetsmiljö
- ha goda IT-kunskaper och kunna använda datorn obehindrat som en del i ditt arbete

Du har gymnasieutbildning och lätt för att kommunicera på svenska både i tal och skrift.

Meriterande är erfarenhet av konferens- och cateringverksamhet samt arbetsledande befattning.

Välkommen med din ansökan snarast då intervjuer sker löpande under ansökningstiden.

Vi ser fram emot din ansökan!

Regionservice vision är att bli Sveriges ledande servicepartner inom vården! Vi levererar med glädje kvalitativa servicetjänster till Västra Götalandsregionen. Tillsammans med våra kunder utvecklar vi vår serviceleverans och blir lite bättre varje dag.

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, där våra medarbetares olikheter berikar och utvecklar verksamheten.

Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal. Visa mindre

Vi är för närvarande ett arbetsamt team med fyra personer och befinner oss i en liten, trevlig och mysig vietnamesisk restaurang som består av ca 50 platser.Vi serverar asiatisk mat och a la carte med sushi samt take away. Du ska vara pålitlig, punktlig, arbetsam, stresstålig, samarbetsvillig ärlig, skötsam samt branschvana. Arbetsuppgiften består av matlagningen inom asiatisk kök samt vietnamesisk mtalagningen. Arbetsuppgiften består också varubeställningen, varumottagande. Visa mindre

Vi söker en souschef till Pitcher's Borås som tillsammans med vår köksmästare skall leda arbetet i köket. Arbetsuppgifterna består av menyplanering, framtagande av rutiner gällande köksdriften samt arbetsledning under drift. Som souschef har du stenkoll på hela vår meny och säkerställer att samtliga kockar hanterar våra råvaror på ett korrekt sätt, att köket tillagar och lägger upp våra rätter enligt gällande direktiv.

Souschefen ansvarar även för beställningar och viss schemaläggning under de perioder köksmästaren är frånvarande, t ex. under semestertider.


Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet som kock, erfarenhet från liknande tjänst är meriterande. Du skall vara noggrann, stresstålig samt vara en positiv förebild i köket.

Självklart har du koll på alla regler gällande Egenkontrollprogrammet och säkerställer att vi följer alla lagar och riktlinjer.


Pitcher’s i Borås öppnades sommaren 2017 och huserar vid Stora Torget i centrala Borås. Restaurangen har cirka 150 platser, en cocktailbar samt ett gameroom med bland annat shuffleboards. Under sommaren utökas verksamheten med en uteservering om cirka 80 platser.

Pitcher’s meny innehåller traditionell pub-mat och mycket grillat. Själva kolgrillen är hjärtat av köket och på menyn finns allt från grillad oxfilé, entrecote och Pitcher’s egengjorda hamburgare till klassiska rätter såsom Fish & Chips och Bookmaker Toast . Utöver Pitcher's meny har vi en griffeltavla med populära rätter. Totalt sett har vi en väldigt bred meny och tempot i köket är stundtals väldigt högt.

Måndag till fredag serverar vi lunch 11.30-14.00, köket håller öppet till 22.00 måndag-torsdag, under fredagar och lördagar till 23.00. Visa mindre